王心凌

          20090411~13 吃吃喝喝兼陪買隨意香港行～填飽肚子先！Part.2 食： 九龍半島 尖沙咀樂道榮華茶餐廳、樂道杏花樓（甜品）、 廣東道新港中心大食代、海港城翡翠拉麵小籠包、 梳士巴利道星光地庫大家樂、新港中心稻香超級漁港 香港島 中環士丹利街檀島咖啡餅店、結志街蘭芳園 第二天中午出門， 住廣東道上海港城即連接飯店， 正思考要吃什麼看到“翡翠拉麵小籠包”紅色的店面， 翻翻菜單中等價格，再加上豬大叔在新加坡＆機場吃過的經驗保證， 決定一探究竟。 lucky的我們被安排靠窗的位子， 窗外就是寶瓶星號停靠的海景， 翡翠集團是１９９１年 結婚創立新加坡（怎麼又是新加坡？太有緣～）， 單點為主除上海菜，有多元化的菜色分店遍及東南、北亞， 想吃拉麵，就點備註二根辣椒的“四川擔擔拉麵”， 豬大叔很愛木須則選“木須肉炒拉麵” 及想念青菜“瑤柱扒雙花”； “四川擔擔拉麵”湯頭紅通通看起來很嚇人， 麵條偏軟，辣度中辣加了些醋， 不過沒想到竟然以麻醬為湯底，整碗像在吃麻醬麵， 原本想說是雞骨或豚骨熬製成的濃度， 豬大叔說新加坡當地確實如此作法，只是個人很不習慣； “木須肉炒拉麵”有 澎湖民宿豬肉絲、木耳、豆芽及蛋， 麵條比擔擔拉麵Q一些，口感接近台式，挺好吃的； 至於“瑤柱扒雙花”不過是白、綠花椰菜， 再淋上勾芡過的干貝絲， 青菜像“殺過”不夠脆，很一般。 翡翠拉麵小籠包 營業時間：星期一至日：１１：００～２３：００ 地址：尖沙咀廣東道１７號海港城３３２８店 檢視較大的地圖 從海港城下階梯走向碼頭，坐我最愛的天星小輪到對岸香港島， 採買一番雙腳在抗議於是想找間店休息休息， 走在皇后大道中就這麼一眼撇見招牌兩個字“檀島”， 這間連鎖店一 面膜向是旅遊書必介紹， 主店在灣仔，而中環也有分店， 坐上電梯一出門心裏馬上起了疑問：ㄟ～是這是門口嗎？？ 因為走道很小，椅子還疊著想說是不是休息了， 原來我們走的是側門，正門口在士丹利街上啦！ 據聞店內有名的是“蛋塔＆咖啡”， 偏偏我就想吃“鮮油波蘿包”＆“豬扒包”， 飲料不作它選就是要喝“凍檸檬茶”； “鮮油波蘿包”麵包本身即甜味十足， 微溫加上冰涼的鮮奶油，說不出的好吃！ “豬扒包”漢堡包烤得酥酥焦焦的，豬扒厚度夠＋新鮮蕃茄， 一口咬下還有滿嘴的芝麻香，比那麥Ｘ勞好吃個幾 帛琉百倍哪！ 飲料“凍檸檬茶”甜甜的茶香加上檸檬片， 比我第一天在榮華好喝多了，果然是名不虛傳。 檀島咖啡餅店 營業時間：星期一至日：０７：００～凌晨０２：００ 地址：中環士丹利街３３號地下 檢視較大的地圖 既然走到士丹利街，離“蘭芳園”已不遠矣， 沿閣麟街半山區電動樓梯，轉入結志街， 不難找看到排隊人群， 即達遠近馳名～蘭芳園。 此店分為老店與新店，老店靠街口，新店再往裏頭走一點， 其中“絲襪奶茶”即是明星商品， 去年就來朝拜過留下深刻印象。 （２００７年７月第一次造訪↓） 剛已在檀島吃過只 花蓮民宿打算買杯外帶，一杯１５元雖不便宜， 濃醇香、帶著少許的酸味，連泰國的白龍王都曾是座上賓， 有功夫的茶喝過絕對難念。 蘭芳園 營業時間：星期一至日：０８：００～２０：００ 地址：中環結志街４Ａ－６號（中環地鐵站Ｄ２出口） 檢視較大的地圖 乘小輪回到尖沙咀， （迷人的維多利亞港，夜晚更顯出它的美～↓） 懶得走遠附近梳士巴利道， 平價快餐“大家樂”就隨意吃吃吧。 成立於１９８６年的大家樂， 是中西式兼具的平價連鎖餐廳，比一般的茶餐廳稍為高尚一點， 除了大家樂還有另一間“大快活”，也是走同等路線。 記得很多年前曾在這種快餐店?房地產怹\， 印象中就是舊舊的、食材普通不怎麼精美， 時光演進店內裝潢、用餐環境漸漸轉型走向高貴、摩登， 給顧客另一種不同感受。 速食經營先看好餐點，直接櫃台點餐付帳， 後方有一中央廚房，依單據號碼領餐，自助式效率又方便。 來香港很想吃燒臘，於是我點了“叉燒＋油雞雙拚＆可樂”， 豬大叔說他和店員溝通了很久，一下這能配一下又不能配， 後來他放棄改點“三鮮肉餅蒸飯＆熱奶茶”， 不過成品與圖案有所差距， 米飯也沒有第一天在新港中心吃的軟（標準泰國米）， 而我的“雙拚叉燒與油雞”嫩度維持一定水準， 但飯量多配菜少，偏偏我又不是那麼愛吃飯， 所以吃不飽是 酒店兼職正常的..... 在香港喫飯一切講求速度，因為收菜盤的阿桑被教育的很好， 收得愈快，客人入坐率愈高。 大家樂：http://www.cafedecoralfastfood.com/chi/main/index.jsp 營業時間：星期一至日：０７：００～２２：００ 地址：尖沙咀梳士巴利道３號星光行地庫Ｂ７、Ｂ２１、Ｂ２、Ｂ２７ 檢視較大的地圖 通常訂房都不含早餐， 自從吃了經友人推薦“稻香”後，幾乎沒再換過別家。 １９９１年成立，旗下有十二種品牌之多，各有不同的風格及訴求。 以往我們都走到加拿芬道上的“稻香海鮮火鍋”， 經查原來離住最近的是新港中心“稻香超級漁港”， 海港城過一個空橋再上一層就到了。 茶資一人６ 酒店工作元，有普洱、香片、龍井、烏龍可選， 拿了桌上的菜單就直接劃了～ “XO醬炒蘿蔔糕、碗仔翅、?王鮮蝦腸、鴛鴦雙潮、鼓汁蒸排骨、 甜粟花枝餅、芋茸煎軟(米茲)”共８項， 通常生意好時還要與其他人併桌，但今日用餐人潮不算多也沒坐滿， 菜也一個接一個上； “XO醬炒蘿蔔糕”酥酥外層煎得微焦， 下方白色口感像蝦餅但無味， XO醬吃不太出來，要比平常早餐店賣得更鹹一些。 “碗仔翅”雞絲、木耳、竹笙及很濃的勾芡，沒有雞湯的味道； “?王鮮蝦腸”我最愛的腸粉系列， 外皮有彈性，蝦仁大顆新鮮； “鴛鴦雙潮”一種是包著豬肉、蝦米、芹菜及香菇等， 大量的芹菜吃起來很清爽， 另一種是蝦仁蒸餃， 只不過這兩種的外皮?建築設計野x灣的水晶餃，厚實又有韌性， 而且放在湯匙上還會黏住； “鼓汁蒸排骨”滑滑嫩嫩的排骨，底下是芋頭條； “甜粟花枝餅”魚漿裹著花枝條及甜玉米粒， 再沾上像魚露般的特製醬汁， 雖然油了一點不錯吃； （玉米粒旁一顆圓球就是花枝～↓） 最後一項“芋茸煎軟(米茲)”顧名思義就是含著芋泥的麻糬， 外皮軟綿綿像棉花糖，但芋泥餡稍為淡了些。 飲茶通常分時段計費，愈早來愈划算， 港式點心深得我心啊！ 稻香集團：http://www.taoheung.com.hk/tch/main/index.jsp 營業時間：星期一至日：０７：３０～００：００ 地址：尖沙咀尖沙咀廣東道３０號新港中心３樓Ｂ舖 檢視較大的地圖 ＊ 下篇預告：此行還有美食好店“遺珠之憾”＆“特別推薦 個人信貸”！  .